El viernes pasado realizamos en nuestro colegio una matanza tradicional en la que Alejandro Montoya, carnicero de nuestra localidad y Juana Martínez, colaboraron con nosotros en el despiece del cerdo y en la elaboración de los embutidos.
Todos los alumnos de nuestro colegio acudieron al patio donde, además de escuchar las correspondientes explicaciones, tuvieron la oportunidad de ver de cerca la realización de todo el proceso.
Finalmente, y poco después de la una, nuestros alumnos degustaron unas migas elaboradas por algunas madres acompañadas de carne y embutidos de la mantaza.
Podéis ver algunas fotografías pinchando en la imagen o en el siguiente enlace:
https://picasaweb.google.com/100925173478392452343/Matanza2012